Savills’ eerste Matcha Index plaatst Amsterdam op de zesde plek, achter steden als Tokyo, Londen en Seoul. Daarmee behoort de Nederlandse hoofdstad tot een van de beste wereldsteden om van een matcha latte te genieten. Voor deze populaire drank betalen Amsterdammers gemiddeld ruim een dollar meer dan in de hoogst genoteerde steden.
De prijs van een matcha latte varieert aanzienlijk per wereldstad volgens de Savills-index: van slechts US$3,61 (€ 3,28) in Beijing tot US$6,21 (€ 5,65) in New York. Zoals verwacht staat Tokyo bovenaan de ranglijst met een gemiddelde prijs van US$4,66 (€ 4,24). De stad blinkt uit in zowel betaalbaarheid als levendigheid en combineert een traditionele theecultuur met een moderne tech-lifestyle. Amsterdam, dat op de zesde plaats staat, kent een sterke koffiecultuur en ziet de laatste jaren dat matcha een vaste plek verovert op de menukaarten van trendy koffiebars. Met een gemiddelde prijs van US$5,97 (€ 5,47) betaal je hier iets meer dan in andere wereldsteden voor het groene drankje.
Savills Matcha Index: Top 12
Bron: Savills Research. Beschikbaarheid van matcha: aantal koffiebars en aandeel dat matcha serveert; Kwaliteit van gespecialiseerde koffiebars: aantal koffiebars en gemiddelde beoordeling;
Betaalbaarheid van matcha: gemiddelde prijs van een matcha latte in USD.
De analyse van Savills maakt deel uit van het Tech Cities-onderzoek, waarin wordt gekeken welke steden de juiste mix bieden om een goede kwaliteit van leven te bieden. Het gaat om plekken waar techprofessionals kunnen werken, netwerken en ideeën uitwisselen onder het genot van een warm of koud drankje. Volgens de internationale vastgoedadviseur is koffiecultuur uitgegroeid tot een essentieel onderdeel van de sociale infrastructuur die het tech-ecosysteem ondersteunt. Matcha, oorspronkelijk een ceremoniële drank die in Japan tot in perfectie is verfijnd, is inmiddels het favoriete drankje onder jonge professionals. Deze verschuiving weerspiegelt bredere lifestyletrends: matcha staat bekend om zijn geleidelijke energieafgifte en vermeende gezondheidsvoordelen, wat aansluit bij de groeiende focus op welzijn onder techwerkers.
Kosten van een matcha latte in de top 12 steden van de Savills Matcha Index:
|
City |
Cost of Matcha Latte (USD) |
|
Tokyo |
$ 4.66 |
|
London |
$ 5.54 |
|
Seoul |
$ 4.15 |
|
San Francisco |
$ 6.15 |
|
Amsterdam |
$ 5.97 |
|
Singapore |
$ 5.43 |
|
Los Angeles |
$ 6.12 |
|
New York |
$ 6.21 |
|
Beijing |
$ 3.61 |
|
Austin |
$ 5.56 |
|
Chicago |
$ 5.93 |
Bron: Savills Research
Charlotte Rushton, Associate bij Savills World Research, zegt: “De Matcha Index laat een duidelijk patroon zien: techsteden die lifestyle en innovatie succesvol combineren, floreren. Hoewel de index speels oogt, benadrukt deze een serieuze waarheid: een levendige koffiecultuur, of die nu draait om espresso of matcha, is cruciaal voor stedelijke leefbaarheid en connectiviteit. Deze plekken stimuleren spontane ontmoetingen, netwerken en een mix van werk en ontspanning, waardoor ze onmisbaar zijn voor het sociale systeem van moderne techhubs.”